餐飲杰 > 燒烤品牌 > 管氏翅吧
  • 管氏翅吧加盟
  • 管氏翅吧加盟
  • 管氏翅吧加盟

【管氏翅吧加盟】翅因您而騰飛

更新時間:2020-03-31

投資金額 投資金額:20-50萬 風云指數 風云指數: 177232

品牌名稱:

管氏翅吧

公司名稱:

管氏餐飲(北京)有限公司

店鋪面積:200平以上

主營產品:秘制雞翅 骨肉相連 烤雞爪 烤生蠔 管氏翅吧加盟

行業分類: 燒烤 特色餐飲

投資人群:餐飲加盟 自有店鋪 餐飲投資 現有公司 自主創業

加盟費用:管氏翅吧加盟費用詳談

公司地址:店址:北京市海淀區信息路甲28號科實大廈底商

企業介紹

管氏翅吧秘制雞翅十年累計銷售突破一億串暨雞翅Plus新品發布會在東八里莊慈云寺店舉行。管氏CEO葉東秀、管氏行政總廚楊勇、中國烹飪協會馬輝部長、《舌尖》美食顧問董克平老師、管氏忠實粉絲等嘉賓及翅吧工作人員和30多家媒體共同見證了管氏這一歷史時刻。

  匠心十年,管氏CEO葉東秀分享管氏前世今生

管氏翅吧

單品烤翅賣了1億串!實現這一壯舉的“管氏翅吧”成立于2006年,創始人管其兵出身于安徽池州的普通家庭,1997年17歲時來到北京。發布會現場,管氏CEO葉東秀分享了管氏創始人北漂20年的傳奇奮斗史:從洗碗工開始干起, 個十年經歷了洗碗工、學徒、廚房師傅的工作,之后自己開攤賣串,開小飯館,再到經營不善后重新回歸燒烤業。

管氏翅吧

2006年9月18日“管氏翅吧”門店在地安門開設,從此開始了管氏的第二個十年創業,也是管氏翅吧從無到有,不斷開拓的十年。如今,管氏翅吧已在開設17家直營連鎖門店,員工六百余人,年銷售額數億元。視出品品質為管氏發展的根本,十年如一日的堅持,依靠特具匠心的餐飲品質,管氏翅吧已成長為燒烤界的標桿企業,而創始人管其兵也成為業界的傳奇人物。

管氏翅吧加盟費用

“1億對于旁人來說這只是個數字,而對于管氏人,對于采用純手工烤制出品的燒烤師傅來說,它是無數夜以繼日、重復加反復操作的成果結晶,也是我們每個管氏人值得津津樂道的驕傲。”激動、自豪、欣慰,葉東秀在發言中表示1億串的秘制雞翅銷量是管氏人十多年辛勤汗水所帶來的,是一個重要的里程碑,對于“窄而深、小而精”的餐飲行業是個值得驕傲的成績。

  自營一直是管氏區別于其他連鎖餐飲企業的鮮明特色,葉東秀表示暫時不開放加盟并不是對加盟模式的排斥,更不是對資本運作的抵觸,而是管氏堅持的“專注燒烤,匠心出品”的理念。葉總分享早在2008年,管氏發展形勢正盛時曾做過一次加盟的嘗試, 的加盟店僅2個月就因品質問題被創始人管其兵親自摘牌。

  關于未來,葉東秀表示會有更多的可能,但穩扎穩打是管氏的企業文化,目前管氏每年新設3-6家自營店,主攻北京市場,待進一步發展成熟后欲將向北京周邊地區乃至全國發展。而如今,管氏已經有了知名的品質把控制度、流程、標準,未來或會考慮國外市場的開拓。

  三駕馬車,烹飪協會馬輝部長點評管氏翅吧

  “管氏餐飲旗下‘管氏翅吧’,做為北京本土萌芽并發展起來的燒烤連鎖企業,它有著濃厚的本土氣息,親近隨和、易于接觸,通過不斷的學習、改革與發展并一度成為北京餐飲燒烤行業的知名企業之一,為行業樹起了一個新的標桿。”在發布會上,中國烹飪協會馬輝部長表示“產品、服務、環境”是餐飲經營的三駕馬車,對管氏翅吧的堅持匠心出品的發展理念表示認可。

  同時,馬部長指出“酒香不怕巷子深”的時代已經一去不復返了。管氏要繼續發展,必須勇于承擔更多的社會責任,并在日益激烈的市場經濟中把握機遇。管氏翅吧要積極應對市場變化,根據發展態勢逐步調整經營戰略,不斷根據市場需求推出創新產品、并應用如電子商務平臺這樣的新工具,適應新環境、改造新環境,為顧客打造不一樣的就餐體驗。

  《舌尖》美食顧問董老師細說他體驗管氏烤翅美食

  另外,著名美食評論家、《舌尖上的中國》美食顧問董克平老師也親臨現場。“烤翅的流行,跟現代年輕人的生活方式有關。快節奏的生活,讓現在年輕人難得相聚。相聚的時候,吃吃燒烤,喝喝啤酒,是更好的暢談人生的方式。吃雞翅,首先是一種對生活的追求,體現的是一種生活的態度。把酒言歡,去日再多的苦,在吃下去的那一口也都化作了甘。這瞬間的感覺,就足夠讓我們感動,這一點點的感動,就讓生活本身變得豐富。”

  吃是一種轉瞬即逝的藝術,我們只能在一剎那間抓住味蕾的感動,過后,除了記憶,就什么都沒有了,就像鳥兒劃過天空,我們只能驚嘆那驚鴻一瞥的美麗,卻無法在天空中找到鳥兒飛過之后留下的痕跡。那我們為什么還要為這種轉瞬即逝的感覺孜孜以求呢?因為只有熱愛生活的人,只有愿意、渴望用“吃”這種方式來理解生活、與生活和諧相處的人,才追求到了生活的真諦。

  烤翅看似簡單實則講究管氏發布雞翅Plus新品

  在發布會上,在30多家媒體的見證下,管氏翅吧CEO葉東秀與行政總廚楊勇、中國烹飪協會馬輝部長、《舌尖》美食顧問董克平老師共同舉行敲鐘儀式,慶祝秘制烤翅累計銷售突破1億串。隨后在管氏翅吧行政總廚楊勇的主持下,現場嘉賓粉絲展開了親切的互動,并對管氏翅吧做了一些點評和建議。

  “為了選一款好的辣椒、孜然跑遍全國;不斷去嘗試使用哪種鹽、哪種蜂蜜更好;工作滿三年的師傅才能烤翅;扒炭火時爐火深度要控制在5cm,必須要用亮火,木炭必須著透;每烤一爐雞翅,必須將爐邊擦干凈;每2秒就要翻轉一次雞翅;烤制過程要控制在12分鐘...”管氏CEO葉總還現場分享了管氏烤翅的一些“講究”和升級迭代的過程,從食品選材到烤制技術的細致講解讓現場嘉賓驚嘆不已,著實感受了管氏的匠心精神,果然沒有隨隨便便的成功。

  在發布會上,管氏CEO葉總還為大家帶來了管氏翅吧經過兩年多時間,不斷研究和嘗試的新產品“雞翅plus”。作為本次發布會的重要主題之一,“大有不同”是這款新產品的更大特色,選取規則的厚度1.5cm重量40-45克的雞翅,經過按摩方式清洗,打上傳統一字花刀,配以特有的味材在-2°C的環境下低溫腌制8小時,經管氏烤翅師傅的匠心烤制,四面金黃,出油飽滿的雞翅plus就會完美呈現。

  據行葉總介紹,新品雞翅plus以精選小洋蔥為主要味型,更適合口味淡的人食用,特別是小孩、孕婦等人群。 后,我們有幸換上廚師裝,參觀了管氏翅吧的后廚,并在師傅的指導下親自體驗了烤制雞翅。

管氏翅吧圖片展示
  • 管氏翅吧加盟
  • 管氏翅吧
  • 管氏翅吧
  • 管氏翅吧
  • 管氏翅吧
我要咨詢管氏翅吧合作事宜,請與我聯系!
  • 姓 名
  • 手 機
您也可以選擇快捷留言
  • 很喜歡你們品牌,盡快與我聯系!
  • 我已留下郵箱,請郵寄資料給我
  • 貴品牌直營店在哪里?
  • 已有店面,請盡快電話與我聯系!
  • 投資一家店所需要的費用多少?
品牌參數

成立時間:2006年

企業性質:有限責任

門店數量:100余家

品牌發源:北京

其他備注:【管氏翅吧加盟】

正在咨詢的餐飲品牌
  • 來自毛先生對餐飲品牌一心一味發出意向:2020年04月10日

  • 來自閆女士對餐飲品牌武圣羊雜割發出意向:2020年04月10日

  • 來自李先生對餐飲品牌蝦皇發出意向:2020年04月10日

  • 來自陳先生對餐飲品牌晨光燒餅發出意向:我想在臨漳開一家店2020年04月10日

  • 來自周先生對餐飲品牌巴國御蜀重慶小面發出意向:2020年04月10日

  • 來自周先生對餐飲品牌蔣一碗重慶小面發出意向:2020年04月10日

  • 來自董先生對餐飲品牌山水溶洞火鍋發出意向:了解2020年04月10日

  • 來自安先生對餐飲品牌阿堡仔發出意向:2020年04月10日

  • 來自賈女士對餐飲品牌川麻婆泥鍋涮肚發出意向:2020年04月10日

  • 來自嚴先生對餐飲品牌蔡明偉熱干面發出意向:想了解下2020年04月10日

內容聲明
本網站所有展示信息內容均為第三方注冊發布,對使用者在本網站獲取的任何資料信息所導致的任何直接或間接的損失不承擔任何責任。本網站特此聲明對注冊用戶發布信息的真實性、準確性不承擔任何法律責任。溫馨提示:市場有風險,投資需謹慎!
双色球预测专家最准确 彩票开奖查询陕西十一选五 3d彩吧开机号 快乐飞艇怎么刷水 电竞比分网esports007 福建快三一定牛走势表 北京赛车pk10冠军技巧 吉林十一选五开奖号 中国足彩网即时赔率 江西快三基本走势图 极速赛车开奖直播 上海十一选五走势图 波克芜湖麻将下载