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巴色魚撈 全國涮烤一體模式火車頭
巴色魚撈加盟

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品牌介紹2019-11-27 
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四川巴色魚撈餐飲管理有限公司成立于2015年10月,是一家集餐飲文化研究、特色魚火鍋研發與經營、區域合作、底料產品及配送業務于一體的現代化餐飲連鎖企業。

巴色魚撈

巴色魚撈是一家集餐飲文化研究、特色魚火鍋研發與經營、區域合作、底料產品及配送業務于一體的現代化餐飲連鎖企業。公司以“立志躋身中國餐飲前十強”為己任,開啟全新的餐飲合作模式。

巴色魚撈加盟

巴色魚撈是一家徹底顛覆傳統用餐理念的新型湯鍋,經過多年研發。將涮、烤成功融為一體的用餐體驗,特有的藿香鍋底。一涮二烤三撈,一魚三吃,深受各路美食者的喜愛!

巴色魚撈店面

公司在產品結構、經營模式上特有創新,融入豐厚異域文化。滿足廣大消費者就餐需求的同時,傳遞出“輕油膩、輕食材、輕火氣“的健康養生理念,為品牌匯聚廣泛顧客群體以及開闊的市場空間,形成特色餐飲品牌連鎖經營模式。

  “裁好梧桐樹,引得鳳凰來”2016年7月,四川巴色魚撈餐飲管理公司與吳銘集團達成戰略合作,以“立志躋身中國餐飲前十強”為己任,開啟全新的餐飲合作模式。致力于研發特色湯鍋全新模式,徹底顛覆傳統用餐理念的新型湯鍋,公司在產品結構、經營模式上特有創新,融入豐厚異域文化。

  經營模式——全國涮烤撈一體模式火車頭

巴色魚撈店面連鎖

連鎖經營模式:巴色魚撈采用連鎖經營模式,通過烏魚片作為運營載體。就餐方式簡單明了、干凈衛生,得到衛生局等部門的認可!

  新潮吃法,一涮二烤三撈:基于突破市場傳統飲食業態形式,巴色魚撈延伸出特有吃法,一涮二烤三撈,新潮吃法引領美食新時尚。

  過互聯網+線下模式:通過互聯網+線下模式,對客戶進行引流到線下實體門店,從而通過門店服務員主動性銷售模式,達到預期消費。

  明確品牌運營戰略目標:有選擇地運用經營結構、店鋪位置、店鋪規模、店鋪形態、價格政策、銷售方式、銷售服務等經營手段,為產品銷售和服務類型提供支持。

  巴色魚撈選擇烏魚作為主食材的緣由

  烏魚在我國,自古民間好美食,以食為天。而魚作為珍貴的食材,也一直以來都是膾炙人口的上乘佳肴。魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜,八大菜系的食譜里,少不了魚做臺面。在民間,甚至還有吃魚聰明,無魚不歡,無魚不成席的說法。對好吃成性的飲食男女而言,魚的爽口與否,也可以拿來做為鑒賞烹飪水平的準繩。在四川成都有這么一家專注于做魚的門店,叫“巴色魚撈”,因為做魚的火候和功夫,在天府遠近聞名。許多年輕時尚的好吃一族,喜歡在此嘗魚。無論從魚本身的美味,還是呼朋會友的需要,這都是一家在各色魚類商家里脫穎而出,特具特色的不二門店。不僅魚的味道叫人饞涎欲滴,作為休閑的場所,也充滿了輕快時尚、熱火朝天、輕松自在的江湖氣息。長期以來,愛在“巴色魚撈”吃魚的,也大多是一些年輕人中大神級的食客。這類人,有著一種不甘平庸的態度,以及與眾不同的品位,他們將美食進行到底,由此過著精彩而不同的人生。由于他們的長期光顧,也引來了一大批隨之而來的大眾食客,商家順手推舟,將推廣飲食文化視為己任,不斷推陳出新,以優質的菜品,以饗南來北往的食客。

  成都好吃的烏魚在巴色魚撈中,名氣貫耳,味道之美的當屬烏魚湯鍋,是地道的招牌菜,也是成都美味的烏魚。據門店的經理介紹,所謂烏魚又叫黑魚,其營養價值和口感俱佳。主要生長在北方,在長江流域以南雖有,但十分罕見。近年來隨著國內養殖業的發展,烏魚漸成為特種養殖品種一族,其養殖技術也日趨成熟。但即便如此,要在美食林立的巴蜀之國,吃到新鮮美味的烏魚,還是十分難得的。尤其是巴色魚撈這樣特具特色的烏魚門店,更是別家難找。作為成都好吃烏魚知名門店,其專業的品牌精神,稀世罕有。不少饕餮的食客說,成都好吃的烏魚,非巴色魚撈莫屬。來成都不吃巴色魚撈的烏魚湯鍋,是一種缺憾和不足。更有人說,烏魚湯鍋是一道留住客人,使人愛上成都美食的上等菜肴。常食烏魚的好處作為美食,烏魚的優勢數不盡數。但除此以外,烏魚其本身也是一種絕佳的食補材料。據專家介紹,它能去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效。病后、產后以及手術后食用,有生肌補血、加速愈合傷口的作用。在吃美食的時候,還可以一邊養生,這是很多其他菜品做不到的。

巴色魚撈圖片展示
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