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九鍋一堂 能喝湯的酸菜魚
九鍋一堂

九鍋一堂酸菜魚

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品牌介紹2019-11-24 
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九鍋一堂是重慶家常菜的代表品牌,自2010年排隊至今,連續9年深受重慶人喜愛,在重慶已有直營門店超17家,全國已有直營門店超40家!

九鍋一堂酸菜魚

九鍋一堂秉承“家常的,就是好吃的”,40余道重慶家常菜,道道家常,有鹽有味,好吃下飯,只為到九鍋一堂用餐的顧客做一頓“更家常,更美味”的菜。

九鍋一堂酸菜魚品牌

在九鍋一堂吃到的重慶家常菜,都是重慶人天天愛吃的家常菜,大眾點評重慶必吃菜里有7個都可以在九鍋一堂一次性吃到!

  重慶必吃菜1——非遺酸菜魚

  重慶江津酸菜魚,酸菜魚是一道源自重慶的經典菜品,以其特有的調味和特有的烹調技法而著稱。

九鍋一堂

其起源眾說紛紜,傳說1是始于重慶江津的江村漁船。漁夫將捕獲的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃,漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯,這湯的味道鮮美,于是一些小店便將其移植,供應南往北來的食客。

  在傳承重慶江津酸菜魚的基礎上,九鍋一堂又做了自己的創新。魚肉無刺,小孩老人放心吃!非遺酸菜,開胃酸爽!,鯽魚熬湯,免費加湯!以此贏得了食客的廣泛認可!1年銷量超過300萬份,2次上榜央視!

  重慶必吃菜2——綦江老鹽菜回鍋肉

  精選綦江特產老鹽菜,做出來的老鹽菜回鍋肉,好吃又下飯!

  綦江老鹽菜,重慶市綦江區特產,又稱洞藏榨菜,傳統三腌三晾、裝壇入山洞封藏,古法工藝秘制。

  重慶必吃菜3——油渣武隆高山蓮白

  精選農產品地理標志食材——武隆高山蓮白,做出來的油渣蓮白,帶著油渣和蓮白一起入口,又脆又香,回味無窮!

  武隆高山白菜,重慶市武隆縣特產,中國地理標志產品。

  重慶必吃菜4——潼南炮姜牛肉絲

  精選重慶潼南區特產食材——羅盤山生姜,做出來的泡姜牛肉絲,超級下飯!

  潼南羅盤山生姜,重慶市潼南區特產,農產品地理標志產品。羅盤山生姜形如手掌、姜指長。據《縣志》記載:羅盤山生姜被唐朝列為貢品。

  重慶必吃菜5——永川松花皮蛋

  精選重慶永川的名憂特產——永川皮蛋,蛋黃外黃內綠,蛋心是鮮紅半固體糖心,固而不硬,稀而不流

  重慶永川皮蛋,重慶永川皮蛋始創于1822年(清朝道光年間),至今約有160余年歷史,成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上均顯有松葉花紋。

  重慶必吃菜6——黃花園醬油·澆汁花甲

  精選重慶黃花園醬油,做出來的澆汁花甲,醬香十足!

  黃花園醬油,“到黃花園,打醬油”,這是重慶人耳熟能詳的一句話,打醬油,也是從那時起,開始在人群間流傳。黃花園醬油是中華 醬油,至今已有上百年歷史。

  重慶必吃菜7——歌樂山辣子雞

  之所以辣椒很多,雞肉很少,據說是因為江姐在重慶歌樂山通過辣子雞的雞肉向外傳遞情報,為防止裝有情報的雞肉被發現,特意叫廚師多加了辣椒,因此留下了“從辣椒中找雞肉”的傳統和民間故事。

  九鍋一堂的歌樂山辣子雞,辣椒中找雞肉,雞肉中找情報!和朋友一起找雞肉,把酒言歡中,也能享受探索的樂趣。

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