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餐飲動態

[餐飲動態]北京餐飲前十月收入破千億元,食安問題仍是餐飲業關注重點
2019-11-29

11月28日,在首都餐飲業品質提升工作總結會在上,中國烹飪協會會長姜俊賢表示,北京市1-10月餐飲收入已超1000億元,這與今年協會、企業和監管部門之間不斷配合,推進食安建設有很大關系。提升餐飲服務品質,加強食安建設仍是北京市餐飲行業重點關注的問題。 [Tag:餐飲業]

[餐飲動態]良品鋪子過會,發力高端零食
2019-11-29

今日(11月28日),證監會發布公告,良品鋪子股份有限公司(以下簡稱“良品鋪子”)(首發)獲通過。繼來伊份、好想你、鹽津鋪子、三只松鼠上市后,良品鋪子即將成為又一家在2019年登陸A股市場的零食企業,休閑零食行業進入加速資本化階段。 [Tag:良品鋪子]

[餐飲動態]香港餐飲聯業協會會長:6月至今餐飲業損失達105億港元
2019-11-27

據香港《文匯報》報道,香港修例風波由6月中旬爆發至今,對香港經濟及各行各業造成嚴重影響,餐飲業界尤其首當其沖、損失慘重。香港餐飲聯業協會會長黃家和26日透露,6月至今餐飲業累計損失高達105億元(港幣,下同)生意額,按年跌1.5成至2成。 [Tag:餐飲業]

[餐飲動態]上半年全國星級酒店增加35家 餐飲貢獻四成營收
2019-11-25

中新經緯客戶端11月25日電 近日,文化和旅游部發布今年上半年全國星級飯店統計報告顯示,截止2019年6月30日,全國星級飯店總數為10284家,包括一星級73家,二星級1862家,三星級4961家,四星級2542家,五星級846家。 [Tag:餐飲貢獻]

[餐飲動態]周黑鴨開放特許經營,股票大漲12.18%
2019-11-20

港股周黑鴨11月20日復牌后,漲幅迅速擴大至12%,截至發稿,周黑鴨漲12.18%,報5.25港元。周黑鴨為何此時開放特許經營?周黑鴨對特許經營業務有著哪些規劃?為了開放特許經營,周黑鴨做了哪些工作? [Tag:周黑鴨]

[餐飲動態]小餐飲標準讓傳統老店煥發生機
2019-11-19

上海市黃浦區出臺由政府引導、行業協會主推的《小餐飲店管理規范》,不但實現了嚴格執法,還守住了老城區的煙火味,既展現國際大都市良好的營商環境,又滿足了人民群眾日益增長的美好生活需要。 [Tag:小餐飲]

[餐飲動態]消費升級推動中國餐飲、食品企業大步出海
2019-11-16

民以食為天,餐飲是任何人無法回避的消費,也是領跑社會消費品零售總額增幅的行業之一。艾媒咨詢數據顯示,2013~2018年中國餐飲行業規模整體呈現增長趨勢,行業增速維持在10%左右,2018年全國餐飲收入突破4萬億元大關,同比增長9.5%,較2017年下滑1.2個百分點。 [Tag:消費升級]

[餐飲動態]雙11當中餐飲老板如何學經營?
2019-11-16

餐飲人在做營銷設計時,不要一昧把注意力放在如何把價格做得更低,價格戰意味著你主動告訴客戶你的產品不如別人。 [Tag:餐飲人營銷]

[餐飲動態]2019天貓雙11戰報:21時23分星巴克銷售破億
2019-11-12

2018年8月,阿里巴巴宣布與星巴克進行全面戰略合作。2018年9月19日,星巴克與餓了么合作開展的外送服務“專星送”正式上線。 [Tag:星巴克]

[餐飲動態]2019雙11戰報:良品鋪子巴基斯坦松子賣了30萬包
2019-11-12

11日當天,全渠道手剝松子銷售額超過334萬元,按照28克規格的手抓包計算,超過30萬包;假如將松子一顆顆首尾相連,長度接近400公里,相當于跑10個馬拉松。 [Tag:良品鋪子]

[餐飲動態]君子食堂完成500萬美元Pre-A輪融資
2019-11-06

君子食堂完成500萬美元Pre-A輪融資,接下來將繼續開設更多的旗艦店,新設依托”共享廚房“的外賣店,及啟動美國傳統中餐外賣店的收購升級。 [Tag:君子食堂]

[餐飲動態]4萬億餐飲消費市場,吉野家的數字化轉型方法論
2019-11-04

中國烹飪協會不久前給出一組數據,2019年1-8月,全國餐飲收入實現28795億元,同比增長9.4%;預計2019年,餐飲行業總體規模將達到4.6萬億。 [Tag:餐飲消費市場]

[餐飲動態]瑞幸咖啡推出堅果系列 首批上線榴蓮、芥末等五種口味
2019-11-04

11月4日消息,瑞幸咖啡今天對外宣布推出瑞幸堅果(luckin Nuts)系列,首批上線榴蓮、芥末、海苔等5種奇味堅果,并在瑞幸咖啡App、小程序以及第三方電商平臺同步上線,全國范圍正式發售。 [Tag: 瑞幸咖啡]

[餐飲動態]中國餐飲服務消費快速發展,國家鉆級酒家營業額占正餐市場6%
2019-11-01

中國商業聯合會31日發布的國家級酒家發展報告顯示,根據全國酒家酒店等級評定委員會、中國烹飪協會、中國飯店協會的最新統計:截至2018年年底,全國共有國家鉆級酒家3238家,營業額為1085.8億元人民幣,占全國正餐市場6%的份額,較2017年增加1.6%。 [Tag:餐飲服務]

[餐飲動態]“機場餐飲同城同價藏貓膩”是一種提醒
2019-11-01

記者近日通過調查發現,中國民航局提出的推動機場餐飲“同城同質同價”,在很多城市的機場仍未真正落地生根。在國內某城市機場候機樓的一家快餐店,漢堡套餐的價格從45元到70元不等,而在市區同品牌餐廳,漢堡套餐的價格在32元到50元之間。 [Tag:機場餐飲]

[餐飲動態]星巴克第四季度營收超過預期,中國同店銷售額增長5%
2019-11-01

10月31日消息,星巴克(需求面積:150-350平方米、已進駐893家購物中心、今年計劃開600家)周三公布的第四季度營收超過分析師預期,其股價在盤后交易中上漲了近2%。 [Tag:星巴克]

[餐飲動態]成都將集中2個月對餐飲企業安全隱患進行排查治理
2019-10-31

記者31日從成都市應急管理局獲悉,該市將集中2個月左右時間對餐飲企業安全隱患開展排查治理工作,通過大排查、大治理,有效防范化解餐飲行業重大安全風險,堅決遏制餐飲場所發生火災、燃氣爆炸、中毒窒息等安全事故。 [Tag:餐飲企業]

[餐飲動態]商務部:2018年全國餐飲收入4.3萬億元,突破四萬億
2019-10-31

民以食為天,餐飲服務消費是人民群眾直接、現實的生活需要。國家統計局發布數據顯示,今年以來餐飲服務消費增速呈穩中有進的態勢,其中1-9月,餐飲收入為3.2萬億元,同比增長9.4%,高于社會消費品零售總額增幅1.2個百分點;餐飲收入占社會消費品零售總額的比重為11%,超出汽車類商品零售額占比1.4個百分點。 [Tag:餐飲收入]

[餐飲動態]百勝中國Q3經營利潤同比增長14%, 前9個月累計新開店646家
2019-10-30

美國東部時間10月29日,中國較大的餐飲運營公司百勝中國公布其2019第三季度財報。在不計入匯率影響下,三季度營收同比增長8%,系統銷售同比增長8%,實現上市以來連續第十二個季度系統銷售增長,經營利潤取得同比增長14%。 [Tag:百勝中國]

[餐飲動態]“互聯網咖啡”攪局 千億市場洗牌在即
2019-10-29

近年來,以連咖啡、瑞幸咖啡為代表的國內互聯網咖啡橫空出世,猶如鯰魚,擾動千億咖啡市場。一方面資本強勢介入,以互聯網打法改變傳統咖啡行業的套路;另一方面,以星巴克、Costa為代表的全球咖啡巨頭被迫求變,增加互聯網基因。 [Tag:咖啡]

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