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餐飲店常見六大地段定位有哪些

時間:2019-11-25 08:47:49 | 責任編輯:安迪

[摘要]餐飲店常見六大地段定位有哪些?首次創業開餐飲店的創業者很關注這一問題,小可就針對這一問題找了些資料,希望可以幫助到大家。

餐飲店常見六大地段定位有哪些?首次創業開餐飲店的創業者很關注這一問題,小可就針對這一問題找了些資料,希望可以幫助到大家。

餐飲店常見六大地段定位有哪些

選址需要考慮的基本元素中 重要的是:人群對口,人群對了一切都對。餐廳的目標顧客一定要精準,再高檔的場地目標客戶不匹配都沒用。

  餐飲選址除了需要考慮地段,更需要根據不同的地段來確定做什么樣的餐飲定位?當然成熟的連鎖品牌不在此列,餐飲經營中需要考慮的基本元素中 重要的是:人,人群對了一切都對。餐廳的目標顧客一定要精準,再高檔的場地目標客戶不匹配都沒用。

  餐飲店常見六大地段定位有哪些

  一、人口流動點(汽車站、火車站等)

  車站無疑是中國人口流動量更大的地點,在車站附近,顧客群是來往的乘客,包括上班職工、學生等,適合開設快餐店。

  二、辦公點(寫字樓、CBD等)

  在公司集中區, 主要的顧客為上班職工,其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。主要考慮午餐高峰時期、假日及周末情況。茶餐廳,咖啡廳等中高檔兼備。

  三、學校(小學、中學、大學等)

  在學校街道經營餐飲,考慮季節性的差異。平時學生聊天、消遣、同學聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利,并準備書報雜志。麥當勞、肯德基等。

  四、商圈(商業街、步行街、美食城等)

  商業鬧市區等地段是約會、聊天、逛街、休息的場所,當然是開店 適當的地點。什么類型的店都較適合,但要有自己的特色。如星巴克、麥當勞及各類西餐廳等。

  五、社區(大型小區、高層、別墅等)

  在人口聚集的住宅區,必須明確體現親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設置布告欄,主辦交友、比賽等趣味性活動。如烤鴨店,蛋糕等。

  六、市郊路段(郊區、工業區等)

  在該地段餐飲店必須設有停車場,并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳,提供有特色的餐飲將是此地段的營業重點。各類農家院及主題休閑餐飲場所。

  餐飲店常見六大地段定位有哪些-注意事項

  租金貴的店鋪自然是好地段,但是 重要的卻是是否與你的人群定位吻合。

  選店址可以參考“傍大款、金角、銀邊、皮草肚”這些老順口溜。

  餐飲店鋪選擇合適的地理位置,可以關注以下幾點:

  一:客流量大小

  客流量的多少是餐飲加盟店成功的關鍵,這里所指的客流量包括了老顧客及需要被挖掘的潛在客戶,因此選擇餐飲加盟地點需要設在潛在顧客流量多的地點,并且可以在各大高校或人流超多的步行街附近,年輕人是餐飲類的高消費群體而且這些地段人流量集中,因此根據店鋪周邊的客流量來選擇地址很重要。

  二:附近其它店鋪的影響

做美食加盟行業的用戶非常多,投資者在選擇餐飲加盟地址時要確定在自己的區域內不會有其它同行業的店鋪影響,特別是同品牌的餐飲店鋪更需要注意不能同時出現在距離非常近的地段,這樣會直接影響到店鋪開業后的顧客流量,因此加盟商要分析區域內的具體情況再做出具體的營業地點選擇。

  三:所選店面裝修廣告空間充足

  在選擇加盟店面地址時,投資人要注意看所選擇的餐飲店面地址門店的門頭和周圍環境有沒有留出廣告宣傳的空間,這對于餐飲店面是否更具吸引力是非常重要的,不能展現更清晰明了的廣告效果是不能讓來往的顧客產生對美食的欲望之感,因此需要考慮不僅在店鋪門頭上能展現美食廣告圖片,還能有空間利用指示牌及各種展示架進行大范圍的宣傳推廣。

本文內容來源于:餐飲杰
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