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開餐飲店客源少怎么辦

時間:2019-11-20 08:43:31 | 責任編輯:安迪

[摘要]開餐飲店客源少怎么辦,昨天晚上和閨蜜聚會聊天,談到了這一問題,閨蜜開了一家餐飲店,最近不知道什么原因,客源少了不少,小可針對開店客源少怎么辦呢?這一問題在網上查了些資料,做了分析,希望可以幫助您。

餐飲店客源少怎么辦,昨天晚上和閨蜜聚會聊天,談到了這一問題,閨蜜開了一家餐飲店,更近不知道什么原因,客源少了不少,小可針對開店客源少怎么辦呢?這一問題在網上查了些資料,做了分析,希望可以幫助您。

開餐飲店客源少怎么辦

店里客流量少可通過線下的宣傳廣告宣傳,增加用戶口碑,而線上可通過各種社交平臺來吸引客流量。當然了門店的裝修也要有吸引力,同時服務質量也需提高,才能增加回頭客擴大客源。

  怎么擴大客源和客流量

  經常問候

  實體店相對于網店來說有一個非常大的優勢就是誠意,對每一個顧客來說至高無上的服務就是用誠心打造的。所以作為實體店一定要對你的顧客盡心盡意表達你自己的誠心。顧客感受到你的心意,我相信一定會增加自己的影響力。每一個百年老店都是依靠誠意和質量,才能夠在千百年的時間里屹立不倒。

  特殊日期送禮物

  特殊日期是指顧客的生日紀念日家人的特殊日期等,在這個時候如果能夠給顧客致以問候我覺得是送一些禮物來表達自己的心意,我相信顧客一定會感覺到自己被重視,那么他因為信任一定會經常光顧你的實體店,

  優惠活動

  優惠對于任何一個顧客來說都是不小的誘惑,所以如果想要增加客流量或者是留住老顧客,優惠活動一定是必不可少的,是當地打折或者是送禮物的優惠會拉近與顧客的距離,但是要注意適度。

  回饋活動

  回饋活動是只針對店里常年的老顧客所進行的一些活動,可以適當到對老顧客進行一些優惠的回報,懂得感恩老顧客一直以來對店里的光顧和信任,不要低估老顧客帶新顧客的能力,這是很大的一個顧客來源。

  增加技術水平

  實體店要想跟網店進行競爭,一定要增加自己的技術水平,所以適當的增加一些高科技的手段,比如現在比較流行到直播,實體店用直播到方式向顧客展示物品的真實情況,這樣會比網店更加的真實可靠。

  上門服務

  網店之所以能這么紅火,很大一部分原因是因為它能夠送貨到家,節約了很多時間,所以實體店在發展的過程中也可以實行上門服務,帶貨上門進行試銷,你今會讓顧客感受到誠意,更會看到物品的真實,在當下來說比較有競爭力。

  很多人認為店里客流量少了,就是可能自己的產品出問題了,或者是自己的服務品質下降了。產品和服務,是主觀判斷的要素,但是另外一個要素也千萬不能忽略,那就是整個商圈或者相關區域內的客流客觀減少了。如果是真的整個區域的客流在減少,那么,你再怎么做營銷,再怎么做口碑,再怎么增加產品附加價值,那都是短時間內的徒勞,從根本上解決不了你店鋪的長期經營利潤和營業額。

  我們用心點客流風險評估精數據平臺就是基于這個市場產生的,通過對客流數據在一定或者長期時間的監測來判斷,您的這個店鋪是不是還需要繼續經營下去的必要。我們之前就做過一個餐飲店的案例,情況跟您說的一模一樣,老板說,怎么來吃飯的人越來越少了,于是就從廚師開始到服務員全面調查,改進菜品,優化服務,還在外面做了大量的營銷宣傳。的確,這樣的行為的確促成了短時間內客流的回升,但是一旦宣傳不做了,客流量,客流數據看起來比營銷前更不好看了,客流還是持續走低。后來實在沒有辦法,找到我們說,叫我們找找原因,于是我們就把之前所在商圈的數據調出來,比較下了兩組數據,發現整個商圈的客流數據,一年時間內下降了30%,而且還有下降的趨勢,對標的原因主要還是上海市的相關戶籍和孩子學籍管理辦法的實施,給某些區域內的客流造成了影響。

  所以店鋪客流數據的確可以幫助很多商家老板解決一些重要問題,也可以輔助一些重要決策的做出,從根本上解決問題才是王者之道。不要一上來就是燒錢做營銷,做服務,增加一些不必要的支出成本,有些根上的問題,你也只能是該斷則斷了,也許另外選址開店,是更好的解決方案。

  開店客源少怎么辦?可以綜合考慮一下,找出原因,做出解決方案,希望以上內容可以幫助到您。

本文內容來源于:餐飲杰
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